Le magazine Comptoirs-fermiers fait le lien entre producteurs et clients du site Comptoirs-fermiers.fr. Par ce blog, nous vous apporterons les informations concernant les producteurs et leurs activités, les évolutions des cultures et des récoltes, les infos météo etc... Vous êtes cordialement invités à y participer en réagissant aux billets. Si vous souhaitez voir développer certains sujets, n'hésitez-pas à nous faire part de vos suggestions.
Petite recette super simple et présentation irréprochable !!
Coupez les chèvres frais ou demi-affinés dans le sens de l'épaisseur.
Placez dans un plat, ajoutez un filet d'huile d'olive, et quelques brins de thym sur chacun des chèvres.
Votre four étant à 180°, faites chauffer jusqu'à ce que vos chèvres soient légèrement dorés...
Disposez ensuite les chèvres et autour la mâche ou le mesclun.
Dégustez !
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